河北麻友子さんが自宅からオンラインでヒルナンデスに出演し、オリジナルのパスタを作って披露していました。
簡単に作れて、とても美味しかったので紹介していきます。
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河北麻友子さんの簡単オリジナルパスタ ごま香るやみつき豚しゃぶパスタ
材料
パスタ
豚バラ肉
めんつゆ
白すりごま
ごま油
味噌
大葉
花穂紫蘇
私が作ったときは、
パスタ 5人前
豚バラ肉 200ｇ
めんつゆ（濃縮二倍）100㏄
水100㏄
白すりごま 適量（多いほうが美味しいです）
ごま油 大さじ一杯
味噌 小さじ一杯（河北さんは赤味噌を使っていましたが、合わせ味噌でも問題ありません）
大葉 適量（多い方が美味しいです）
花穂紫蘇 （無かったので入れてません）
ポイントは隠し味のお味噌です！
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作り方
1. パスタ鍋にたっぷりのお湯を沸かす
2. ボールにめんつゆ・白すりごま・ごま油・味噌を混ぜてタレを作る
3. 一口サイズに切った豚バラ肉を取っ手付きのざるなどに入れてパスタ鍋で茹でる
4. 茹でた豚バラ肉をタレと和える
5. パスタを時間通り茹でる
6. 大葉などを切る
7. パスタが茹で上がったら、皿に盛り付けパスタの上に豚バラ肉をのせる。
8. タレをパスタにかける
9. 大葉・花穂紫蘇を添えたら完成！
お湯を沸かし始めてから20分かからない位で出来ました。
また、お鍋を一つにすることで後片付けもらくちんでした！
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実食
「ごま香るやみつき豚しゃぶパスタ」の名前のとおり、ごまと大葉の香りがよかったです。また、お味噌が入っていることで和風パスタ感がグッと強くなりました。
子供たちもあっという間に食べてしまって、お代わりを欲しがるくらいでした！
SNSでの反応
毎日ネタ切れなので、
今日は #河北麻友子 ちゃんのインスタのレシピを #おうちごはん に。
簡単だった。
麺好きの次男はパスタ4回お代わりしてた。今日の三時のおやつはクレープでした。 pic.twitter.com/WRDdC3cNzp
— はるとりょとちーのママ (@haruryomamacook) April 19, 2020
— CHISATO SGZザベス (@b57927908) April 17, 2020
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まとめ
今回は「【ヒルナンデス】河北麻友子の簡単オリジナルパスタを作ってみた！レシピも公開」と題し、まとめてみました。
このパスタは河北麻友子さんがお母さんに教えてもらったそうです。
コロナウイルスの影響で家にいることも多いと思います。こんな時こそ、子供たちと一緒に簡単レシピで時間を過ごすのもいいですね。
パスタをうどんに変えて作ってみても美味しいのではないかと感じました。
皆さんもぜひ作ってみてくださいね！
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