【簡単レシピ】山本ゆりの新玉タルタル甘酢チキンが美味しい！今日の夜ご飯に！

「簡単」「美味しい」レシピで話題沸騰中の料理コラムニスト・山本ゆりさんが、「まためっちゃ美味しいのできましたぜ親分。（眼帯してそうな人）」と気になる投稿をしてたので、作ってみたらとても美味しかったので紹介します。

簡単に作れるので、コロナウイルスで自粛ムードの中、お子さんと一緒に作るレシピとしてもオススメです♪

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1 山本ゆりさんの簡単レシピ　新玉タルタル甘酢チキン
2 SNSでの反応
3 山本ゆりさんって誰？？
4 まとめ

山本ゆりさんの簡単レシピ　新玉タルタル甘酢チキン

材料（4～5人分）

タルタルソース

新玉ねぎ（普通の玉ねぎでも）・・・・小１個

ゆで卵・・・・2個

マヨネーズ・・・・大さじ4

鶏もも肉・・・・2枚

塩、こしょう・・・・各少々

片栗粉・・・・大さじ２ぐらい

甘酢ソース

砂糖、酢、しょうゆ・・・・各大さじ3ぐらい

好みで粗びき黒こしょう、万能ねぎの小口切り・・・・・・どちらも全然なくていいです

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作り方

1.　新玉ねぎをみじん切りにして耐熱容器に入れ、ふわっとラップをかけて電子レンジ（６００W）で２分ほど加熱し冷ます

2.　ゆで卵を1.5㎝角に切り、先ほどの新玉ねぎとともにマヨネーズで和える

3.　鶏肉はひと口大に切って塩、こしょうをふり、片栗粉をまぶす

4.　フライパンにサラダ油を気持ち多めに熱し、鶏肉を入れこんがりしたら裏返し、両面５分ほど焼いて火を通す

5.　余分な脂をふきとる

6.　砂糖、酢、しょうゆを混ぜて甘酢ソースを作る

7.　甘酢ソースを入れて軽く煮詰め、絡める

8.　器に盛り、タルタルソースをかける

9.　黒コショウや万能ねぎを添えたら完成！

皆さんもご存じのように鶏肉からの油がすごいので、しっかりとふき取ることがポイントです。

ゆで卵を作り始めてからでも30分程度で出来るのでとても楽ちんでした！

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実食

「新玉タルタル甘酢チキン」の名前のとおり、新玉ねぎの甘さとシャキシャキ感が鶏肉にあってました。また、甘酢ソースも酸っぱ過ぎずに美味しかったです。

子供たちもあっという間に食べてしまって、お代わりを欲しがるくらいでした！（私のお酒のつまみが少なくなりました）

SNSでの反応

リラポ様@Relapo_official から頂いた玄米黒酢を使って
山本ゆりさんの「新玉タルタル甘酢チキン」作ってみました💕🤗

黒酢美味しい〜！\(﹡ˆOˆ﹡)/
まろやかで使い勝手が良いですね✨
すぐなくなっちゃいそうです😂笑
色んな料理に使わせていただきます❤️

リラポ様、ありがとうございました！☺️🍀 https://t.co/VCJcFmUhfH pic.twitter.com/BZX5GbisjK

— 🍩maichan🍩 (@maichan05171414) April 17, 2020